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「もり一」東京・神保町本店。 特徴は「赤酢」のシャリ。味はもちろんのこと接客態度も完璧で活気があり、いつ行ってもお客さんでにぎわっています。めずらしいのが女性も寿司を握ります。 ネタの種類も豊富で、満足の空間を提供してくれる回転寿司は他にないのではないかな。 それぐらいお客さんを楽しませることに意識しているお店。